재 료 흰콩 또는 검정콩 요리 방법 콩을 충분히 불린 후 유리뚜껑 냄비에 넣고 삶는다. 첫번째 끓어 오르면 물 3T 넣고 다시 끓어 오르면 불을 끄고 시킨다음 48시간 냉동실에 넣어 둔다. 부드러운 정도로 말린다 후라이팬에 볶는다.