맛있는요리
2006.10.03 08:44

소고기 굴소스 볶음

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재       료

소고기 300g, 포고버섯2장, 새송이버섯 2개, 피망 1개, 양파 1개
마늘 5쪽, 청경채 3개, 전분 조금, 파, 굴소스

요리 방법

1. 소고기에 전분을 살짝 뿌려 놓는다
2. 후라이팬에 기름을 두르고 마늘편과 파를 볶아 향을 낸다.
3. 향을 낸 기름에 1번의 고기를 넣고 볶다가 간장과 설탕 후추로
    밑간을 한다.
4. 고기가 익으면 버섯과 양파를 넣고 다시 볶는다.
5. 피망과 청경채를 넣고 살짝 볶은 후 굴 소스로 마무리 간을 한다.
6. 마지막으로 참기름을 넣는다.  


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