맛있는요리
2008.12.10 19:45

매실 고추장 (김영분집사 제공)

조회 수 1740 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 수정 삭제
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 수정 삭제

  재      료     

    매실청 뺀 매실, 메주가루, 고추가루, 소금, 매실청
 
 

  만드는법

  1. 매실청을 뺀 매실을 물을 붓고 끓인다
  2. 씨를 골라 낸 후 다시 1시간 정도 졸인다
  3. 졸인 액에 메주 가루 넣고 젓다가 고추가루를 넣고 저은 후  소금 간하고 너무 되면 매실청이나 물엿으로 조정한다. (일반 고추장 담그듯이 하면 된다.)

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
74 맛있는요리 새송이 버섯 장아찌 file 조정귀 2011.08.29 1877
73 맛있는요리 쇠고기 가지 샐러드 file 최소영 2010.08.07 1572
72 맛있는요리 표고버섯새우완자찜 file 최소영 2010.08.07 1924
71 맛있는요리 마늘 고추 장아찌/ 야채피클 비율 조정귀 2010.07.06 3177
70 맛있는요리 알고 먹으면 藥, 모르고 먹으면 毒 file 조선일보 펌 2010.06.02 1679
69 맛있는요리 먹는 꽃, 못 먹는 꽃 file 조선일보 펌 2010.06.02 2001
68 맛있는요리 집에서 만드는 리코타 치즈 조정귀 2010.04.03 1857
67 맛있는요리 바닐라 산딸기 슈케트 조선일보 2009.09.16 2146
66 맛있는요리 팝콘이 든 옥수수 수프 조선일보 2009.09.16 1882
65 맛있는요리 꿀 케이크 조선일보 2009.09.16 1687
64 맛있는요리 폰타나 스프를 이용한 크림스파게티 조정귀 2009.08.06 2472
63 맛있는요리 카프레제 샐러드 조정귀 2009.08.06 1791
62 맛있는요리 시칠리아 샐러드 file 조정귀 2009.08.06 1632
61 맛있는요리 토마토 바질뇨끼 file 조정귀 2009.08.06 1865
60 맛있는요리 미나리 들깨소스 무침 조정귀 2009.03.06 2208
59 맛있는요리 꽃송편 (고옥희권사 제공) 조정귀 2008.12.10 1514
» 맛있는요리 매실 고추장 (김영분집사 제공) 조정귀 2008.12.10 1740
57 맛있는요리 부드러운 볶은콩 조정귀 2008.07.03 2429
56 맛있는요리 석박지(깍두기) 조정귀 2008.05.01 2394
55 맛있는요리 culture05( ) 보드 생성완료! admin 2007.04.29 1432
Board Pagination Prev 1 2 3 4 Next
/ 4