맛있는요리

새송이 버섯 장아찌

by 조정귀 posted Aug 29, 2011
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새송이를 한입크기로 5mm 두께로 썬다
소금물에 살짝 데친다.
간장, 식초, 설탕을 동량으로 섞어서 끓인 후
데쳐놓은 새송이를 넣고 한소큼만 끓인다.
 
식힌 후 냉장 보관한다.
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