맛있는요리
2006.10.03 09:33

매실 장아찌

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재       료

매실차를 빼낸 매실(쪼글쪼글한 매실)

요리 방법

매실차를 뽑아낸 매실을 소주를 잠길정도로 부어 놓는다.

며칠이 지나면 매실이 다시 통통하여진다.
매실을 칼로 져며 씨를 뺀다.
져며낸 매실을 고추장에 벼무려 병에 담아 놓고 먹는다.


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