무우 피클

재       료

ⓐ 무우 1/2 개
ⓑ 소금 3T(깍아서), 5%식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물1컵,  
   월계수 3장,  마른고추2~3개(적당히 썬다), 적채 3장, 피클 스파이스 1ts (없으면 안넣어도 됨)

요리 방법

1. 무우 1/2 개를 깨끗이 씻어 굵기를 1cm 정도  길이를 4cm 정도로 길게
   썰어서 놓는다
2. ⓑ 의 재료를 섞어 끓인 후 병에 부운 후 뚜껑을 덮어 보관 한다.
    적채의 붉은색이 무우에 배면 먹으면 된다.