재 료 |
돼지고기 (등심, 안심, 삼겹살) 1근 |
요리 방법 |
PAN에 기름을 넣고 따뜻하게 한후 생강,마늘,대파를 넣어 향을 낸 후 돼지고기를 굴려 가면서 표면만 익힌다. **접시에 담을때는 고기를 얇게 썰어 놓고 파채, 깻잎채, 무순, 양파채....등과 같이 담고 겨자장이나 우스타 소스에 찍어 먹으면 된다. 깨잎과 양파는 채를 썰어 물을 한두번 갈아 준다. |
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