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맛있는요리
2006.10.03 09:03

삼치 유자청 조림

조정귀
조회 수 2197 추천 수 0 댓글 0
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재       료

삼치 ; 1/2마리
소스 ; 미림 2큰술, 간장 1큰술, 유자청(물엿) 1큰술

요리 방법

1. 뼈를뺀 삼치를 한입크기로 잘라 놓는다
   소금, 후추, 정종을 뿌려 놓는다.
   밀가루(녹말)를 뿌려 넉넉한 기름에 지진다.
2. 소스의 재료를 팬에 넣고 끓으면 지져놓은 삼치를 넣어 버무려 낸다.

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