맛있는요리
2008.07.03 19:17

부드러운 볶은콩

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재       료    흰콩 또는 검정콩
요리 방법
  1. 콩을 충분히 불린 후 유리뚜껑 냄비에 넣고 삶는다.
  2. 첫번째 끓어 오르면 물 3T 넣고 다시 끓어 오르면 불을 끄고 시킨다음 48시간 냉동실에 넣어 둔다.
  3. 부드러운 정도로 말린다
  4. 후라이팬에 볶는다.

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