재 료 삼치 ; 1/2마리소스 ; 미림 2큰술, 간장 1큰술, 유자청(물엿) 1큰술 요리 방법 1. 뼈를뺀 삼치를 한입크기로 잘라 놓는다 소금, 후추, 정종을 뿌려 놓는다. 밀가루(녹말)를 뿌려 넉넉한 기름에 지진다.2. 소스의 재료를 팬에 넣고 끓으면 지져놓은 삼치를 넣어 버무려 낸다.
